[烹饪]
乳酪蛋糕常见问题
由于乳酪蛋糕的混合料在烹煮时膨胀鼓起，冷却后会萎缩并且塌陷，造成表面产生凹陷和裂缝，这是乳酪蛋糕最常见的问题。制作乳酪蛋糕有四样事项需注意，避免以上的问题。缓慢地、轻柔地搅拌材料，混合料一旦均匀立即停手，这样会减少气泡，气泡在烘焙时会填满蒸汽而膨胀。低温烘烤。如此能让混合料里面的空气和蒸汽逐渐...
最新文章
[代码]
$this->xxx->to 和 $this->xxx->parse
这段代码从模板文件 post.php 中截取，这段代码用于获取相同标签的相关文章：<?php $this->related(5)->to($relatedPosts); ?> <?php if($relatedPosts->have()): ?> &l...
[代码]
再设计一个界面
刚开始使用 Typecho 搭建网站时是使用默认的界面写了一些文章，后来设计了一个比较简单的界面。我一直想把网站界面作一下升级，是几点不太满意：LOGO 不够简洁，适应度不够前端 XHTML CSS 写得有点混乱排版、配色需要调整并不是自适应界面完善图片的展示新的标识原来的 LOGO 设计我也...
[代码]
修改了 Date.php 文件 （错误的方式）
网站首页要调用最新发布的数篇文章，为了实现一个日期效果，修改了 typecho 程序文件的 Date.php 文件，位于：/var/Typecho/Date.php 第 104-105 行，原来代码是：... case 'month': return date('m', $this->t...
[随记]
摩诃般若波罗蜜多心经
《摩诃般若波罗蜜多心经》是我很喜欢的一篇经文，小时候看《西游记》，记不清是在 TVB 粤语版（96年张卫健饰演孙悟空），还是后来 TVB 第二版西游记（陈浩民饰演孙悟空）里面，观音菩萨用粤语读的心经还有唐僧用粤语读的心经，都非常悦耳。但是最经典的是 86 版的《西游记》，由杨洁导演，是一部时代...
[烹饪]
生煎包水煎包
十年前第一次吃生煎包是在珠海拱北地下广场的一间老店里，是的，十年前它已经是一间老店了，门口总有人排着队等包子，店内的员工不停地包着码着包子，一锅一锅煎着，并撒上黑芝麻和细葱花。店面很小，只有几张小桌子，素不相识的人拼在一张桌子上进食是在所难免的。生煎包里面有汤汁，纵使是常吃生煎的人，也会在咬着...
[随记]
爱、喜欢及擅长
爱和喜欢其实没什么区别，都是愿意花很多心思、热忱地对待。擅长于某事，不代表爱做或喜欢做这些事，更多时候也会是不得不做。爱和喜欢也有区别，喜欢里面没有恨，而爱里面总会有恨。但这种恨和喜欢时候出现的恨又不一样，当喜欢时出现恨意，那么会越来越恨，喜欢逐渐减少至消亡。如果一直喜欢，一段足够长的时间，变...