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椒盐濑尿虾

步骤如下濑尿虾洗净晾干水分洋葱切丁、姜蒜切碎、葱白切段、青红椒切粗丝,一把花椒粒、一汤匙椒盐、待用热锅放稍多的油,中火双面煎炸濑尿虾,虾体变红后,翻炒一会,夹起到碟子待用重新热锅新油,下切好的洋葱、姜蒜、葱白、花椒粒爆香,加入煎炸好的濑尿虾,全程大火翻炒均匀淋入少许酱油、数粒白糖翻炒均匀,淋入...

首次制作广式月饼

只有完全地使用原料做出成品,才能懂得如何控制食物的味道。做一个广式月饼步骤很复杂,其中莲蓉陷的炒制和转化糖浆的制作是有一定难度和技巧。在完成一次广式月饼的制作流程后,记录一下收获。莲蓉陷先把莲子浸泡几个小时,去掉莲心,加水煮几个小时(高压锅能加速),家里也有一个豆浆机可以制作养生糊,估计也能直...