如果早起半小时，会用来做什么呢？运动？看书？收拾屋子？还是看看手机？我的第一选择，是煮早餐。
新的一天，最容易获得成就感的事情，莫过于把一些原材料变成可入口的食物，这份成就感能让一天心情保持愉悦。
虽然说早餐要吃得好，但没理由大刀阔斧，乌烟瘴气地弄个几菜一汤。我所想，不紧不慢地煮一碗粥，是适合唤醒身体机能的好方式。
白粥最简单，淘米注水煮开后，搅拌一下，调最小火盖锅慢煮十五至二十五钟，也能得到颗粒分明至绵绸的粥。
爱吃加料的粥，虾干瑶柱耐煮的干货一开始就要放入同煮，以及滴进几点花生油（或花生酱），能让风味浓郁，和煮白粥一样的步骤，当粥的稀烂程度煮到自己满意，便可加入其他的新鲜的蔬菜、易熟的蛋，或油盐姜丝腌制十五分钟的切薄肉片（或猪杂），调大火煮滚，看到材料断生变色即可熄火。
最多半小时，能弄好一个早餐，这个过程，还能在粥上架起蒸屉，喜欢吃什么，蒸便是了，一点也不浪费火力和时间。