如果这天起床慵懒，早餐是燕麦片。
煮燕麦片的过程让人心情很好，一方面这个食物在煮前很干净清香，煮后香气更浓郁。另一方面，简单的制作，短时间的等待，少样的搭配，就能得到很满足的早上。
尽管改不了晚睡的习惯，不过倒是有了早起的习惯，每当早上起床不知道吃点什么，煮一碗燕麦片是好的选择。
根据自己的习惯，拿来一口无盖的锅，放进一份燕麦，加上五份冷水，开中小火煮，这个过程拿来一条玉米，用刀把玉米粒削进锅里，这样处理玉米粒并不是完整的，已经是碎了的状态。用刀削玉米棒，会有一些残留，再用一个小调羹把残留的玉米碎刮进锅里，不浪费。
玉米碎粒都处理进锅里后，燕麦片也煮到温热，勺子慢慢搅拌，一直煮沸汤，打入一只两只鸡蛋，同时把火调最小，会看到本来将要溢出来的燕麦片冷静下来，这时停止搅拌，五六秒的时候，轻轻把蛋黄弄破，勺子慢慢地把锅里的燕麦片搅动一圈两圈，再等燕麦片将要再沸腾翻滚前，熄火。
这时可以加入适量奶粉或炼奶拌匀，也可以只加入适量的糖。
当然什么不加，也可以。