在探讨这个问题以前，我还存在一个疑问：根据术业有专攻的说法，提供食物的商店应该不会太差，哪怕是快餐，也不应该只能满足饱腹而罔顾美味。
而事实上，很难在通常的餐厅中尝到好的食物，这些餐厅只是方便就餐，免去自己购买材料、煮食、清洁餐具的麻烦，节约了一些时间，用于陷入无休止的忙碌中。
现代工业食品促进很多半成品、包装成品的食物，会让很多人不再重视烹饪，我不是呼吁大家回到厨房里，而是和一些觉得烹饪是有趣的人，分享这样创造性的作业，这种改变现状的技能。
未经过料理的生肉，让人觉得恶心，同样的这块肉煮熟后，却会让人心情愉悦，甚至恋恋不忘。一些植物原本有着刺激的气味、古怪的异味，甚至有毒性，经过加热调味后，变成可口而丰富营养的食物。
烹饪也是最容易学会的技能，也是地球生物中人类独有的技能，它不比学会走路说话困难，与生俱来对美食的本能，足以让每一个人都能很容易学会制造的食物，现代化的工具，让这些制作过程更加容易、趣味及让成品更美味。
烹饪是很容易学的一门技能，互联网的便利，很多菜谱容易获取，但是烹饪并不是千遍一律，为什么会有妈妈的味道，爸爸的味道，或者家的味道，是在烹饪过程中，一些小技巧、搭配、比例、习惯，才让每个烹饪的人，有着属于自己的味道。