冬虫夏草又名虫草。
从小接触比较多中药的信息和报刊，知道虫草很神奇，冬天是虫子，夏天却变成了草；也知道虫草是一种蝠蛾的幼虫，被虫草菌的真菌孢子入侵后，吸取幼虫体内的营养，变成空壳，次年菌丝体再从幼虫的口中长出，伸出地面，再传播孢子；还知道它很贵。
JUN 的爸爸生日，在酒楼设宴，JUN 的姨丈拿了一罐虫草，让秀姨偷偷塞给我，我连忙说太贵重，不能收下，可难以推却他们的热情，如获至宝地带回家。
密密麻麻的虫草数百条约 50 克，查了一下资料，记录如下：
- 虫草不应该是泡水喝，而是煮水喝，每次加水一杯，小火煮 10 分钟，倒出来喝掉再加水煮，反复直至虫草煮出来的水变淡；
- 与不同的肉类炖汤口感会非常绵香，但不能长时间炖制，半小时是最合适，因此在炖汤最后半小时加入最好；
- 泡酒也比较容易发挥它的功效，可惜我不常喝酒，也不爱喝烈酒；
- 研磨机磨成粉，定期定量开水送服；
虫草的储存要防潮、防虫，密封放置于冰箱。受潮要立即拿到太阳下暴晒，如果发现长虫了可以稍微烘焙，筛去虫屑。