高三时，早上起床后走去麦当劳，没钱时喝一杯咖啡，有钱时点一个早餐全餐，然后做外包回来的案子，一直到第二节课下课时间，再步行去学校。
麦当劳早餐全餐里面的鸡蛋，是我喜欢的鸡蛋做法，但我确是近年才真正掌握它的做法，其实是很简单，又香又嫩只需要几个小技巧。
两只全蛋在碗里，放一点点盐然后打成蛋液。黄油在锅里后小火加热，融化后倒入一半蛋液，用筷子或勺子不停在锅里的蛋液上划圈圈。蛋液逐渐快要熟，形状也出来了，倒入余下的蛋液，继续划圈圈，然后看着蛋液变得快要熟了，盛起到碟子里，磨一些黑白胡椒在上面，完成。
黄油换其他油也可以，黄油会更香，但是黄油容易焦化，要注意火力。全程小火，需要耐心点划动蛋液，蛋液分两次倒入，出来的鸡蛋既熟透了还很嫩。
香肠直接从冰箱里拿出来放在空气炸锅里 180° 8 分钟，不需要预热，不需要刷油。上面的鸡蛋由准备到完成，也是控制在 8 分钟内。
今天突然降温，把勺子叉子和瓷盘先在开水里烫一阵，再擦干水份后装上菜式，这样温热的感觉，无论对于菜式还是人，都很好。